ПАСТА С КУРИЦЕЙ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ
Это блюдо понравится всем членам семьи – как большим, так и маленьким. Овощи и диетическое куриное мясо совершенно не повредит ни папам с мамами, ни их деткам. А наоборот – принесет только пользу.
Ингредиенты:
• 500 грамм пасты Paolo (Penne),
• 500 грамм куриной грудки,
• 300 грамм моркови,
• 500 грамм брокколи,
• 1 баночка зеленого консервированного горошка,
• 450 грамм густых сливок,
• 130 грамм сыра пармезан,
• 30 грамм сливочного масла,
• 3 зубчика чеснока,
• оливковое масло,
• свежо выжатый сок лимона,
• сушеные специи (орегано, базилик, майоран)
• соль, перец.
Приготовление:
1. Порежьте курятину, морковь, чеснок. Брокколи разберите на соцветия, а сыр натрите на терке.
2. Курятину поместите на 15 минут в маринад из соли, перца, сушеных трав и лимонного сока.
3. Сливки доведите до кипения, растопите в них тертый сыр и сливочное масло, добавьте соль и перец.
4. Чеснок слегка обжарьте на оливковом масле до появления чесночного аромата, затем добавьте на сковороду курятину и жарьте, помешивая, 5-7 минут.
5. Отварите пасту согласно инструкции.
6. К курице добавьте брокколи, морковь и зеленый горошек и обжаривайте еще 2-3 минуты.
7. Затем влейте к курице с овощами сливочный соус, прогрейте пару минут и добавьте отваренную пасту. Перемешайте и сразу подайте на стол.
Приятного аппетита!
